IRENA FONDA

Irena Fonda lebt tagtäglich ihren Traum: in ihren großen Netzen in der Bucht von Piran soll der beste Zuchtbranzino weltweit heranwachsen. Dazu braucht es optimale Lebensbedingungen für die Fische, bestes Futter und enormes Fachwissen, das sie als Meeresbiologin mitbringt. Die Gäste beim Mochoritsch schwören auf den zarten, herrlich frischen Fonda-Branzino.