Erwin Rutrecht

Vor vielen Jahren hat sich Erwin Rutrecht entschlossen, die Milch von eigenen Kühen zu Käse zu verarbeiten, seitdem ist er der „Hofkäser“. Sein „Lavanttaler Schlemmerprinz“, ein feiner Camembert, wurde mehrfach ausgezeichnet. Regelmäßig beliefert der Hofkäser unseren Mocho Markt.