Unsere Landwerker


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martin


Erntezeit. Martin weiß, wann Krautund Salatköpfe die richtige, volle Reife für die Einlagerung in der klimatisierten Tenne haben. Denn beim Mochoritsch stammen sogar im Winter mehr als zwei Drittel des Salats aus eigenem Anbau!
Salat

Die Leibspeise vieler Kärntner: Käsnudel. Mit frisch geerntetem Salat.